Farida a terminé son périple corse par un des emblèmes culinaires de l’île de beauté : son jambon. A Tox, elle a rencontré Pierre-Antoine Battini, éleveur et charcutier.
Un jambon unique : le prisuttu corse
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- onions
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- 15cl de lait
- 1 c. à soupe d'huile
Trempez-les dans de l'huile bien chaude
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