La Normandie s’habille des falaises crayeuses d’Étretat et nous fait prendre la mer à la recherche de coquilles Saint-Jacques à la chair nacrée. Le pays de Caux recèle d’authentiques vergers de pommes ou de noix, mais aussi de savoir-faire et de saveurs inattendus.
Le pays de Caux gourmand
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Temps de préparation : 40 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Ingrédients :
1 turbot de 1 kg vidé
20 cl...