On s’intéresse aux nouvelles manières de manger de la viande car les enjeux écologiques, de santé ou le bien être animal ont un impact sur notre manière de consommer. On commence avec un chef, qui cuisine peu de viande mais quand il la cuisine, elle doit être parfaite !
De la viande de bonne qualité pour moins consommer
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Vous avez besoin de :
- 250g de sucre
- 100ml d'eau
- 50g de miel