À l’instar de toutes denrées alimentaires, l’étiquetage du miel doit respecter scrupuleusement la réglementation en vigueur. Résultat : un produit qui n’est pas composé à 100% de miel ne peut pas porter la mention « miel » sur son étiquette. De plus, si vous voyez sur un pot écrit « miel à l’orange », par exemple, sachez que ce n’est pas possible puisqu’aucune autre denrée alimentaire ne peut être ajoutée au miel! Les seules dénominations de vente que vous pouvez trouver sont « miel de fleurs » ; « miel de miellat » ; « miel en rayon » ; « miel filtré » et enfin « miel destiné à l’industrie ».
Comment savoir quel miel vous achetez ?
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