L’étymologie même du fenugrec renvoie à son usage originel : du foin que l’on donnait aux chevaux, dans l’Antiquité. Aujourd’hui, le fenugrec est devenu une épice très appréciée en Inde et au Moyen-Orient. Mais cette plante a également des vertus médicinales. Prévenant certains types de cancers, hypotenseur et stimulateur d’appétit, le fenugrec est riche en vitamines, en phosphore et en fer. Disponible sous plusieurs formes, elle présente des vertus fortifiantes, elle permettrait d’augmenter le volume de la poitrine, elle est utile à la production du lait maternel et aide à la gestion des troubles gastro-intestinaux : infections, problèmes de digestion,… C’est aussi un outil de maintien de l’équilibre du taux de sucre et du taux de cholestérol. Anti-inflammatoire, diurétique, elle stimule les contractions utérines.
Le fenugrec, l’épice beauté
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