Fromage italien : 12 recettes à tester avec la Burrata - Zyne

« Besoin de rien, envie d’une burrata« , c’est ce qu’on répète à nos copines tout au long de l’été. Il faut avouer que ce fromage italien, originaire des Pouilles, s’est fait une place de choix dans notre vie. Exit la mozzarella, on ne jure plus que par sa cousine crémeuse, la burrata. Fraiche, crémeuse, ce fromage à pâte filée vient sublimer tous nos plats estivaux, de la salade aux tartes fines. Réalisé à partir de lait de vache ou de bufflone, laburrata se présente sous la forme d’une boule garnie de crème. Lorsqu’on enfonce le couteau dans celle-ci, la crème s’échappe pour notre plus grand plaisir ! Pour régaler toutes les papilles, ne vous contentez pas de déguster la burrata avec une salade de tomates, mais testez de nouvelles recettes !