Châtaignes, pélardons et oignons doux sont les emblèmes culinaires des Cévennes méridionales. Mais dans cette région montagneuse, d’autres productions valent tout autant le détour. Au menu : le miel de ruches troncs et d’abeilles noires ou la liqueur de pommes reinettes du Vigan. Un voyage surprenant et savoureux !
Les Cévennes gourmandes
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Temps de préparation : 1 h
Temps de cuisson : 40 min
Temps de repos : 1 nuit
Ingrédients :
Pour la pâte...
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