D’un pays à un autre, la manière dont on cuit le riz diffère pour profiter de tous ses bienfaits. Peu importe les cultures, une règle demeure importante : l’avant cuisson. Du riz basmati, au riz complet, en passant par le riz parfumé, on se doit de le laver. Pour des raisons hygiéniques, mais pas que, cette étape est à ne pas négliger ! On vous relève, pourquoi et comment bien laver son riz avant de le cuisiner !
Riz : pourquoi faut-il le laver ?
Pour aller plus loin
Comment bien choisir son riz ?
En magasin, il existe une flopée de riz différents, alors comment bien le choisir ?
Comment bien choisir et cuisiner le riz ?
Il est présent dans toutes les cultures et se consomme dans le monde entier : le riz est un aliment universel mais c’est vrai qu’on le consomme toujours de la même façon : blanc, pas très bien cuit et...
Comment bien choisir son riz ?
Le riz est l'ingrédient incontournable de nombreux plats et salades composées. Il est également très plébiscité dans le cadre du régime sans gluten. Pourtant on ne connaît pourtant pas toujours toutes ses subtilités.
Riz : comment bien le choisir ?
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