Entrée ou plat principal de nos soirées d’hiver, les soupes sont l’occasion de faire le plein de légumes. Zoom sur les bienfaits de ces recettes.
Soupes : lesquelles privilégier pour affronter le froid ?
Pour aller plus loin
Velouté de petits pois : c'est aussi bon chaud que froid !
Avec le printemps vient le temps des petits pois frais. Rien de tel qu'un velouté pour mettre en valeur...
Soupe détox en hiver : quels ingrédients ?
En hiver, on a tendance à consommer des aliments gras et sucrés. Ce type d'alimentation nous fait accumuler les...
La recette facile et gourmande de la soupe brûle-graisse
Dans la famille des recettes minceurs, je demande la soupe mange-graisse. Avec son caractère réconfortant et ses bienfaits sur notre ligne,...
Soupe médiévale, et pourquoi pas ?
Aujourd’hui, la soupe est un potage ou un bouillon mais au Moyen Âge, il en était tout autrement !...
Soupes en sachet : méfiez-vous
Par manque de temps ou d'envie de cuisiner, on se tourne souvent vers la facilité en choisissant des soupes...
Gaspacho de fraise au citron vert : frais, léger et rapide !
Eh oui, avec seulement 3 ingrédients, il est possible de réaliser un super dessert frais et léger ! Et,...
Soupes industrielles ou soupes fraiches, comment bien les choisir ?
A l’heure du tout industriel, la soupe maison est souvent remplacée par ses cousines en brique, en sachet ou...
Un plat qui vous veut du bien, la soupe ?
On parle des bienfaits de la soupe. Voici quelques conseils pour la préparer de la meilleure façon possible.
Gaspacho andalou : l'entrée parfaite pour l'été
Venue des chaudes contrées du sud de l'Espagne, cette soupe froide est le plat idéal pour se rafraîchir en...
Soupe de fraises au vin rouge : ça se déguste très frais
Et si pour une fois vous surpreniez vos convives avec une soupe de fraises au vin rouge ? En...
Articles dans la même catégorie
Congélateur : 12 aliments à ne jamais mettre dedans sous peine de très mauvaises surprises !
Par réflexe ou tout simplement pour lutter contre le gaspillage alimentaire, on a tendance à congeler beaucoup d’aliments. Pourtant ce mode de conservation, certes pratique, ne convient pas à tous...
15 recettes de gâteaux moelleux ultra gourmands
Pour contrer la déprime hivernale, on file en cuisine pour se faire plaisir avec des gâteaux gourmands et faits maison. De surcroît qui dit hiver, dit produit de saison et là on...
Le one pan pasta tomate-basilic
Voici une nouvelle recette de one pan pasta, la troisième édition. Aujourd’hui, nous la déclinons avec des tomates et du basilic, une association toujours payante. Eh bien maintenant, à...
La recette du poulet vallée d’Auge
Poulet vallée d’Auge de Marie-Josée pour 6 personnes.
Temps de préparation : 30 min
Temps de cuisson : 50 min
Ingrédients :
1 poulet fermier de 1,8 kg coupé en morceaux
7 pommes reines...
Quelles différences entre aliments lyophilisés et déshydratés ?
Retirer l'eau d'un aliment pour pouvoir le conserver plus longtemps, l’idée n’est pas neuve. Elle remonterait aux incas du Machu Picchu.
Frais et élégant, le riesling aime l’été et le poisson
Du vin plaisir de tous les jours à la haute gastronomie, le roi des cépages alsaciens vous accompagnera tout l’été.
Le Var et la Dracénie gourmands
Au coeur du Var et de la Dracénie, vignes et oliviers ont toujours cohabité. Aujourd'hui encore, les passionnés de ce territoire produisent un vin rosé d'exception et des huiles...
La recette de crêpes au fromage pour réchauffer l’automne
Le moment que l'on attendait tous est enfin arrivé ! On peut de nouveau profiter de bons petits plats chauds maison, lover dans un plaid devant notre série du...
Découvrez le fruit du paradis: le pomelo
Rendez-vous à Menton dans le sud de la France pour vous présenter notre produit du jour : le pomelo !
La recette simple des chaussons aux pommes du chef Lignac
Que ce soit à la radio sur RTL, à la télévision dans l’émission L’Académie des gâteaux sur M6 ou sur ses réseaux sociaux, Cyril Lignac a l’art de prodiguer de...