Ahh le moelleux au chocolat. Recette de notre enfance. Petit plaisir coupable que l’on mangerait sans fin (et même sans faim par pure gourmandise). Aussi bonne et réconfortante soit cette petite douceur, elle n’est cependant pas l’alliée de notre ligne. Trop gras, il laisse souvent une sensation désagréable sur l’estomac. Du coup, on n’en mange pas aussi souvent que l’on aimerait. Heureusement, à chaque problème sa solution, et à chaque gourmand, sa manière de profiter des petits plaisirs de la vie. Pour apprécier le moelleux au chocolat a sa juste valeur et ne plus culpabiliser à chaque bouchée, voici une version divinement bonne, sans beurre et sans gluten !
Une recette de moelleux au chocolat sans gluten et sans beurre
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Recette d’enfance : Échine de cochon rôtie par le Chef Julien Duboué
Détails de la recette :
Ingrédients :
1 échine de porc
Sel
Poivre
Noix de muscade
Piment d’Espelette
Citron vert
2 branches de thym
2 gousses d’ail
1 potimarron
5 gros cèpes
Préparation :
Faites des trous avec un couteau dans votre viande et introduisez des gousses d’ail et du thym .
Assaisonnez...
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La recette de la tarte aux fraises pâte minute.
Pour 6 personne
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Ingrédients :
250 g de farine bio T 80
125 g de beurre
125 ml d’eau bouillante
1/3 de CC de sel fin
500 g de fraises
Pour...
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Temps de préparation : 1h
Temps de cuisson : 4h à 6h
Temps de repos : 1 nuit
Ingrédients :
500 g de haricots lingots
700...
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