De tous les produits de la ruche, miel, propolis et autre gelée royale, le pollen est sans doute le plus méconnu. C’est peut-être parce qu’à l’évocation de ce mot vous pensez automatiquement au rhume des foins… pourtant on prête à cet aliment des vertus nutritionnelles exceptionnelles. est-ce le cas? Comment le récolte-t-on? Comment le consommer? Comment être sûre de la qualité du pollen que l’on achète?
Un superaliment méconnu : le pollen
Pour aller plus loin
Attention aux excès avec la galette des rois !
Généralement, la galette des rois se mange le premier dimanche du mois de janvier. À la frangipane, aux pommes...
Réduisez votre consommation de sel !
Nous consommons bien plus que les 5g de sel par jour préconisés par l'OMS. Faut-il pour autant bannir la...
La consommation de fromage entraîne-t-elle une prise de poids ?
Le fromage est l'un des aliments les plus appréciés à travers le monde. Sa diversité de saveurs, de textures,...
Congeler ses carottes crues : une bonne idée ?
La carotte est un légume apprécié pour ses nombreuses vertus nutritionnelles. Riches en vitamine A et en bêtacarotène, elles...
Le raisin, idéal pour faire le plein d'énergie
Les fruits, c’est bon pour la santé… à condition de les consommer frais ! Et à choisir, portez votre...
Les aliments sans lait les plus riches en calcium
Alors que la rentrée sonne bientôt le retour de nos cures en vitamines D, il y en a une...
Alzheimer : le basilic serait bénéfique
Selon des chercheurs américains, le basilic, ou plutôt un composant du basilic, pourrait protéger le cerveau contre la maladie...
Un “super aliment” méconnu : le pollen
Le pollen est considéré comme un "super aliment" en raison de sa richesse en nutriments et de ses nombreux...
Les aliments à bannir pour dire adieu aux ballonnements
Vous êtes gêné.e jours et nuits par vos douleurs abdominales ? La sensation que votre ventre, - particulièrement gonflé...
De la Crète au Japon : aux antipodes d'une cuisine mondialisée
De la Crète au Japon en passant par le Grand Nord canadien, le mode de vie des sociétés traditionnelles...
Articles dans la même catégorie
Inceste : une thérapie innovante contre le stress post-traumatique
Jeanne est une victime d'inceste. Comme beaucoup de personnes qui ont subi des violences sexuelles, elle présente un syndrome de stress post traumatique. Pour essayer de diminuer ses symptômes,...
Grossesse : peut-on faire des abdominaux ?
Lorsqu'une femme est enceinte, son corps subit de nombreux changements, dont l'augmentation de la taille et du poids de l'abdomen. En raison de ces modifications, certaines activités et certains...
Pour en finir avec les fantasmes autour du HPI
Les idées reçues autour du haut potentiel intellectuel n'aident ni les personnes dites douées, ni celles qui pensent l'être. Lire la suite Laure Dasinieres
Les agrumes, pourquoi sont-ils bons pour le cœur ?
Ce n’est plus à démontrer, les agrumes participent au maintien d’une bonne santé. Pour autant, difficile d’attribuer cet effet à un composé en particulier. En 2016, des chercheurs de...
Méfiez-vous des produits transformés !
Tarama, surimi... Lors des fêtes de fin d'année, certains produits du rayon traiteur frais de la mer ont la cote. Angélique Houlbert, diététicienne, s'est penchée sur leur composition.
Comment les reconnaître et échapper aux “vampires psychiques” ?
N’avez-vous jamais eu le sentiment d’avoir été vampirisé par une collègue, un inconnu, une relation ou un parent ? Vous vous sentez alors fatigué moralement, voire vidé, après l’avoir...
Le yoga de la fertilité est-il une vraie aide pour tomber enceinte ?
Le yoga peut-il venir au secours de l’infertilité ? La pratique du « fertility yoga » permettrait de multiplier par trois les chances de réussite d’une FIV, de réduire...
Si vous pensez qu’on trouve de la vitamine D dans les fruits, lisez ceci
Persuadés que manger des fruits contribue à vous fournir l'apport suffisant en vitamine D ? Vous êtes dans le faux comme 35% des Français qui les citent comme source...
Le business du microbiote
Le "micriobiote" est devenu un vrai business, une tendance que beaucoup de commerçants tentent d'exploiter. Produits lacto-fermentés, aliments riches en fibres... Tout sur le microbiote !
Grossesse : que faire contre les vomissements ?
Parmi les 90 % de femmes enceintes qui connaissent des nausées au cours de leur 1er trimestre, seul un petit pourcentage heureusement souffre d'hyperémèse gravidique, ou vomissements incoercibles. Mais...