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On vous dit tout sur les réels bienfaits des carottes.

Des chercheurs bordelais ont identifié un lien entre la lutéine, un pigment notamment présent dans la carotte, et un risque réduit de dégénérescence maculaire liée à l’âge (DMLA). Mais cette relation n’est pas complètement éclaircie.

Après le houmous à la betterave, voici le houmous à la carotte. Pour un apéritif haut en couleur, n’hésitez pas à les réaliser, ainsi qu’un houmous classique. Vos invités seront bluffés !