21 Nov 2024
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Tous les articles : Dessert

Gastronomie

Faire ses desserts maison : comment réaliser le crémeux au chocolat noir ?

Zyne -
Le dessert tient une place importante dans les moments de partage en famille. C’est une dégustation de fin de repas qui permet de faire plaisir au palais. Et quand on parle de desserts faits maison, l’un des plus savoureux...
Gastronomie

Les astuces du chef Lignac pour ne plus rater vos desserts

Grazia.fr -
Avis aux gourmands et fins gourmets, qui adorent manger, mais dont la cuisine n'est pas leur fort, on a ce qu'il vous faut pour y remédier. On a beau savoir faire un moelleux au chocolat, on ne maîtrise malheureusement...
Gastronomie

Toutes les astuces efficaces et insolites pour les rattraper les desserts ratés

Grazia.fr -
Si on ne peut se passer de notre petit dessert en fin de repas, on préfère souvent les manger que les préparer. Que l'on soit une pro de la cuisine ou non, ça nous arrive toute quelques fois, de...
Gastronomie

Faites les bons choix parmi les yaourts et les desserts lactés

Allo Docteurs -
En France, les autorités de santé publique recommandent la consommation quotidienne de trois à quatre laitages par jour. Angélique Houlbert, diététicienne, nous donne des conseils pour faire notre choix dans ce très vaste rayon.
Gastronomie

Et les meilleurs crèmes et desserts lactés ou végétaux sont…

leprogres.fr -
Il faut les consommer avec modération en raison de leur teneur en sucre, rappelle le magazine ''60 millions de consommateurs'', qui a passé une cinquantaine de références vendues en grandes surfaces au crible. Si certaines obtiennent un carton rouge,...
Gastronomie

Les desserts du chef à avoir sur les tables de fêtes

Grazia.fr -
Sucrée, salées, les recettes de Cyril Lignac nous font frétiller les papilles et nous donnent le sourire toute l'année. Mais alors que les fêtes arrivent, le chef sait comment nous séduire. Que l'on soit l'hôte de Noël, ou un...
Gastronomie

La recette du tiramisu aux fruits rouges du chef Lignac

bibamagazine.fr -
Voilà un dessert dont on ne se lasse jamais : le tiramisu met tout le monde d’accord ! Ce met italien, à base d’œufs, de sucre, de café froid et de mascarpone, fait voyager nos papilles jusqu’au pays de la botte dès...
Gastronomie

Le frozen yogurt : découvrez ce dessert léger et frais

leprogres.fr -
C’est encore l’été ! Alors, il faut en profiter pour faire un dessert léger et frais. Ici, je vous propose la version aux abricots, mais n’hésitez pas à le faire avec des myrtilles, des framboises ou même des fraises....
Gastronomie

Dessert : découvrez les brochettes de fruits à la plancha

leprogres.fr -
Il vous reste quelques fruits dans votre réfrigérateur et vous ne savez pas quoi en faire ? Alors pourquoi ne pas opter pour des brochettes de fruits cuites à la plancha ? Un dessert qui risque de surprendre vos...
Gastronomie

Un dessert surprenant : bananes caramélisées et chantilly coco

leprogres.fr -
Voici aujourd’hui une recette simple mais non moins gourmande. Pour caraméliser les bananes, vous pouvez utiliser du sucre classique, mais rien ne vous empêche de le remplacer par du sucre de coco.
Gastronomie

Sorbet, vacherin… Avec quel vin marier les desserts glacés ?

leprogres.fr -
Enfin au rendez-vous, les beaux jours incitent à s’installer sur une terrasse devant un dessert glacé. Mais pourquoi se contenter d’un simple verre d’eau quand certains vins ne demandent qu’à faire fondre la glace ?
Gastronomie

Tarte aux mirabelles : les secrets pour réussir un classique

leprogres.fr -
Fruit incontournable de l'été, la mirabelle ne se déguste pas seulement comme fruit de bouche… Retrouvez ici notre recette pour une délicieuse tarte.
Gastronomie

Recettes italiennes : 12 desserts faciles à faire et incroyablement bons qui vont épater vos convives !

bibamagazine.fr -
Parce que l’Italie a beaucoup plus à nous offrir que ses vestiges archéologiques et son équipe de football et car nous rêvons d’y retourner pour goûter à quelques jours de Dolce Vita, nous nous sentions obligés de partager avec...
Gastronomie

Tarte fine aux abricots de Christophe Michalak : la recette estivale qui nous régale !

bibamagazine.fr -
Durant l’été, impossible de passer à côté de ce fruit qui nous régale : lesabricots ! De juin jusqu’à la fin du mois d’août, on se rend du côté des étals du marché, pour acheter des abricots juteux et très...
Gastronomie

Clafoutis aux cerises de Cyril Lignac : la recette gourmande qui nous fait retomber en enfance !

bibamagazine.fr -
Le clafoutis aux cerises, ce dessert star de notre enfance, est synonymes des étés que l’on ne veut jamais voir disparaître. Gourmand et réconfortant, à chaque bouchée, il nous rappelle les après-midi chez nos grands-parents à jouer dans la...
Gastronomie

Tarte tatin salée-sucrée de Cyril Lignac : une recette savoureuse avec un ingrédient mystère

bibamagazine.fr -
La tarte tatin on la connaît tous, c’est un classique de la pâtisserie française. Cuite à l’envers puis servis à l’endroit, elle régale les papilles car en bouche elle est délicieusement fondante. C’est sa cuisson à l’étouffée sous une pâte...
Gastronomie

Pizza pastèque : un dessert original et léger à faire en cinq minutes

leprogres.fr -
Les chaleurs arrivent doucement et avec elles, l’envie de fraîcheur et de légèreté. Voici une recette simplissime mais visuellement digne d’un pâtissier. N’hésitez pas à y intégrer les fruits que vous préférez.
Gastronomie

La meilleure façon de réussir votre clafoutis aux abricots

leprogres.fr -
Riche en vitamines A et en fibres, l'abricot est un des fruits stars de l'été. Alors pourquoi ne pas opter pour un clafoutis aux abricots ? En plus d'être assez rapide à préparer, vous pouvez même faire en sorte...
Gastronomie

Tarte à la rhubarbe : une vraie petite douceur acidulée

leprogres.fr -
Amateur de gourmandises acidulées ? Alors la tarte à la rhubarbe est faite pour vous.
Gastronomie

Cerises au sucre : un dessert express qui fait toujours son petit effet

leprogres.fr -
Vous recevez des invités mais vous n'avez pas trop envie de vous casser la tête avec le dessert ? Alors jetez votre dévolu sur les cerises au sucre. Il n'y a besoin que de trois ingrédients pour cette recette...
Gastronomie

Tarte aux nectarines et au pain d'épices : un dessert pour mélanger les saisons

leprogres.fr -
Depuis le début du mois de juin, c'est la saison des nectarines. Alors pourquoi ne pas associer ce fruit estival avec le pain d'épices, emblème des fêtes de fin d'année, via une tarte ?
Gastronomie

Crumble facile, ou comment savourer des fruits de saison

leprogres.fr -
La belle saison bat son plein, il est grand temps de cuisiner des fruits d'été ! Le crumble est idéal pour un dessert tout en gourmandise. C'est une recette simple et rapide, alors que demander de mieux ? ...

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